Sop Saudara merupakan kuliner khas Pangkep, Sulawesi Selatan berupa hidangan berkuah dipadukan dengan daging sapi, bihun dan perkedel kentang. Semangkok Sop Saudara dihidangkan dengan sepiring nasi. Sop Saudara memang berasal dari kabupaten Pangkep sekitar 60 km dari kota Makassar. Jika berkunjung ke Pangkep maka sering ditemui Warung Sop Saudara + Ikan bolu bakar (ikan bandeng) di pinggir jalan. Pangkep memang dikenal sebagai kota ikan bolu, jadi kebanyakan warung memadukan sop saudara dan ikan bolu karena itu sudah satu paket yang tak terpisahkan. 

Sop saudara juga diartikan sebagai Saya Orang Pangkep Saudara!!!

Dengan semakin dikenalnya kuliner khas pangkep ini, maka di kota Makassar pun semakin banyak warung yang menyajikan Sop Saudara, namun ada beberapa warung tidak menghidangkan menu ikan bolu bakar. Walaupun sudah ada di kota Makassar namun ada satu hal yang tak pernah hilang, dimana nama warungnya selalu dengan nama Warung Pangkep walaupun berada di Makassar.

Saat ini Sop saudara merupakan salah satu kuliner yang patut dicoba jika berkunjung ke Makassar. Sebagai orang Makassar saya sangat merekomendasikan Warung Pangkep Sop Saudara Jalan Irian, tentunya berlokasi di jalan Irian sesuai dengan namanya. Tak sulit untuk menemukan warungnya karena berada di pinggir jalan dekat dari Pasar Sentral Makassar, selain itu juga dekat dari Lapangan Karebosi Makassar. Oiya, jalan irian saat ini sudah berganti nama dengan jalan Dr. Wahidin S. Husodo tapi yang paling dikenal masih jalan irian. Jika anda masih belum mengerti dan takut tersesat silahkan bertanya di tukang becak yang berjejer rapi di depan Karebosi Link dengan senang hati anda akan diantar.

Sop Saudara Jalan Irian sudah sangat terkenal dan menjadi tempat favorit berburu kuliner, terlihat dari tempat duduknya yang penuh bahkan untuk duduk pun saya harus mengantri. Warungnya berada di kompleks ruko jadi duduknya memanjang kedalam. Saya memesan Sop Saudara + nasi dan minumnya teh botol. Dengan perasan jeruk nipis dan sedikit kecap dan saos, tak lupa juga saya menambahkan telur itik rebus.  Hanya ada satu kata untuk cita rasanya manyyoooosssss.

Cita rasa bumbu rempah-rempahnya sangat terasa nikmat dan membuat saya semakin lahap. Selain Sop saudara ada juga menu lain yang bisa anda coba, ada konro, kikil, paru dan lidah. Semuanya punya cita rasa sendiri, tapi saya belum mencoba menu lainnya selain sop saudara. Semangkok sop saudara dengan sepiring nasi dihargai dengan Rp. 25.000,-.

Berkunjung ke suatu tempat tanap mencoba aneka kulinernya itu rasanya kurang lengkap. Jika anda berkunjung ke kota Makassar, patutlah melipir ke Warung Pangkep Sop Saudara Jalan Irian untuk menikmati menunya yang manyoos. Lebih penting lagi untuk diketahui kalau Warung Sop Saudara juga buka selama 24 jam. Lapar tengah malam, sop saudara bisa jadi solusinya.

Saya adalah penggemar mie sejak kecil dan puncaknya ketika saya belajar mandiri alias Nge-kost. Sejak masuk Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) saya sudah hidup mandiri walaupun setiap bulan dapat kiriman. Kalau dipikir saya tidak hidup mandiri cuma tinggal mandiri. Ngomongin tentang mie, siapa sih yang tidak kenal dan saya percaya semua orang pasti pernah makan mie. Mie di indonesia familiar dengan nama Indomie, walaupun merknya ABC atau Sedaap tetap namanya Indomie. Mie sendiri banyak macamnya antaranya mie goreng, mie kuah, mie soto, mie kari, mie pangsit, mie ayam, mie titi, mie.....( tinggal isi sendiri sesuai selera anda ).

Saya sudah mencicipi hampir semua jenis mie. Alasan saya suka mie karena bikinnya sangat praktis, tinggal buka kemasannya masukkan ke dalam wadah dan tuangkan air panas (jika air dingin hasilnya es campur mie) walaupun semua tidak praktis contohnya mie pangsit, harus menunggu beberapa menit untuk menyantapnya. Mie juga sangat digemari oleh para pendaki gunung. Intinya mie sangat membantu dan saya sendiri patut berterima kasih kepada orang yang pertama menciptakan mie. 

Kembali ke judul "Mie paling manyoos di Indonesia". Mie apa yang paling anda suka dan rindu ingin menyantapnya? jika pertanyaan ini ditujukan ke saya,  maka saya akan jawab Mie Apa Yan. Mungkin ada beberapa dari anda tidak mengerti mie Apa Yan itu seperti apa dan dari daerah mana. OK.OK.OK saya akan jawab, Mie Apa Yan adalah mie berasal dari Lhokseumawe Aceh, mienya seperti mia kuah tapi rasanya lain. kata Apa Yan sendiri itu adalah om Yan, nama dari pemilik warung tersebut. Mie Aceh yang punya cita rasa sendiri dan sangat beda dengan mie Aceh pada umumnya. Pilihan cita rasa ada Mie Apa Yan kepiting, udang, daging dan cumi. Saya memesan Mie Apa Yan seafood (udang,cumi,kepiting) ditambah irisan bawang merah dan kerupuk melinjo, manyooossss. Cita rasa yang ditawarkan hanya seharga Rp.12.000,-. Sampai sekarang saya masih ingin menyantap mie Apayan. Jika anda berkunjung ke Lhokseumawe hendaklah menikmati Mie Apayan, tidak sah rasanya jika belum mencobanya.

1 Porsi Mie Apa Yan